La dieta para la gastritis no es solo un alimento sin productos nocivos, sino también un medio que ayuda a prevenir rápidamente la disfunción gástrica. Debido a tal dieta, el trabajo del sistema digestivo se normaliza rápidamente.
Comer gastritis también puede ayudarlo a perder peso.
La esencia y los principios de la nutrición
Hay diferentes tipos de gastritis. Dependiendo de esto, se determina el grado de complejidad y severidad de la dieta. La gastritis aguda implica la dieta más estricta, de la cual se excluyen por completo los alimentos nocivos y las bebidas alcohólicas. La esencia de la dieta es incluir los alimentos adecuados en la dieta y saturar el cuerpo con los componentes útiles necesarios.
Al igual que con otros trastornos gastrointestinales, la dieta incluye los siguientes principios:
- Fracciones y comidas frecuentes.
- Esquema de consumo óptimo de 2 litros de agua al día.
- Prohibición estricta de bebidas carbonatadas.
- Desayuno completo.
- Cena 2-3 horas antes de acostarse.
Una dieta para la gastritis siempre está asociada a severas restricciones dietéticas, por lo que los primeros días de adherencia siempre causan dificultades y malestar. Después de un cierto período de tiempo, el cuerpo se adapta a dicha dieta y solo retira los beneficios de ella.
Ventajas y desventajas de la dieta
Al observar la dieta para la gastritis, debe comprender que esta dieta tiene aspectos positivos y negativos. En los primeros días, solo se observan las desventajas de la dieta, ya que el cuerpo se niega categóricamente a adaptarse a restricciones tan severas.
De hecho, la dieta para la gastritis se caracteriza por una serie de aspectos positivos, a saber:
- Facilidad en el estómago.
- Mejora del proceso digestivo.
- Capacidad para cocinar una amplia variedad de platos.
- Resultados rápidos y notables.
- No tiene que comprar medicamentos costosos para el tratamiento.
- Prepare comidas con los productos disponibles.
- saturación del cuerpo con componentes útiles.
Hay algunas desventajas en esta dieta, son las siguientes:
- Fatiga y apatía en los primeros días de la dieta.
- Hambre temporal a nivel psicológico.
- Tarea difícil de productos familiares.
Si consideramos esta enfermedad como un provocador de disfunciones más graves y mortales de los sistemas y órganos, entonces los alimentos dietéticos para la gastritis no tienen ningún lado negativo. Una persona con gastritis solo notará aspectos positivos por sí misma.
Esta dieta ayuda a mantener la etapa de remisión de la gastritis y evita que se convierta en una forma aguda en la que la comida se vuelve más pesada y picante y no todos pueden manejarla. En casos severos, los medicamentos ayudan que rápidamente pueden tener efectos positivos. El menú para una gastritis de la semana se puede cambiar según la preferencia del día.
¿Qué puede comer en su dieta?
Veamos qué se puede comer con gastritis:
- Tortillas al vapor;
- huevos;
- mariscos;
- pan seco;
- sopas de leche;
- fruta;
- Té débil, cacao;
- manzanas al horno;
- Kissel.
Esta lista le permitirá preparar comidas deliciosas que saciarán completamente el cuerpo y lo enriquecerán con útiles vitaminas y minerales.
¿Qué no debes comer a dieta?
Además de la lista de alimentos permitidos, también hay alimentos prohibidos que no deben consumirse al tratar la gastritis.
Veamos lo que no se puede comer con gastritis:
- Salado y ahumado;
- sopas de pescado;
- chocolate;
- Huevos fritos puros;
- adobos;
- kvass;
- productos cárnicos grasos;
- hojaldre;
- Pan blanco fresco;
- salsas;
- Bebidas carbonatadas.
Si estos productos anteriormente eran la base de la nutrición, entonces en el tratamiento de la gastritis es necesario eliminarlos. Provocan un deterioro de la condición y no aportan ningún beneficio al organismo.
Diferentes hábitos alimenticios para la gastritis
La gastritis es una enfermedad compleja que tiene sus propias manifestaciones. En consecuencia, las dietas para diferentes tipos implican la presencia o ausencia de ciertos alimentos. Analicemos los tipos y la dieta.
Dieta para gastritis con alta acidez
Los siguientes alimentos deben incluirse en su dieta:
- verduras y frutas;
- sopa de trigo;
- alforfón, avena;
- Carnes y aves al vapor;
- pudín.
Dieta para gastritis con baja acidez
La dieta contiene los siguientes alimentos:
- Productos lácteos fermentados;
- grano suelto;
- pan de trigo duro;
- bayas;
- sopas de albóndigas.
Dieta contra la gastritis erosiva
Adopta las siguientes pautas nutricionales:
- Solo come caliente;
- Consuma grandes cantidades de alimentos molidos y semilíquidos.
- Está prohibido el uso de conservas, pescado, carnes grasas y carteles a base de levadura.
Dieta para la gastritis crónica
La gastritis crónica implica una dieta para el resto de su vida con las siguientes características:
- Las frutas y verduras solo se consumen después del tratamiento térmico.
- Rechazo total de productos de confitería grasos fritos;
- Restricción de café y té.
Dieta para la gastritis aguda
Sugiere restricciones y recomendaciones dietéticas estrictas:
- Debemos olvidarnos para siempre de la crema agria, el café, los dulces y las bebidas carbonatadas.
- Está permitido comer huevos, leche, gelatina;
- Es importante comer carne magra, sopas, granos y granos líquidos.
Dieta para la gastritis atrófica
El menú debe ser bajo en calorías y bajo en ácido. Los siguientes productos están prohibidos:
- legumbres, setas;
- harina y mantequilla;
- alimentos enlatados;
- leche entera;
- Salo;
- Repollo, pepino, rábano.
Estos productos quedan excluidos para siempre de la vida del paciente.
Recetas de comida
Para que la comida sea lo más variada y sabrosa posible, es necesario conocer las recetas para la gastritis, que son sencillas y fáciles de preparar. Cualquier versión de la receta puede saturar el cuerpo con componentes útiles, enriquecerlo con vitaminas y eliminar la sensación de hambre.
Pudín de calabaza
Ingredientes:
- Calabaza pelada;
- sémola;
- mantequilla;
- sal, azúcar;
- manzanas;
- leche.
Pela y ralla la calabaza. La papilla resultante se mezcla con leche y mantequilla (20 g) y se envía al fuego en un bol para su preparación. Se añaden las manzanas y se cuece todo al vapor.
Finalmente agregue un poco de sémola, revuelva hasta que quede suave y deje cocinar por hasta 10 minutos.
Puré de sopa
Ingredientes:
- coliflor;
- nuez moscada;
- caldo de pollo;
- leche baja en grasa;
- sal.
El repollo se separa en inflorescencias y se envía al guiso. Luego se tritura hasta obtener una pasta espesa en una licuadora, se agrega un poco de leche y caldo. Espolvorea con nuez moscada y sal. Se está preparando muy rápido.
Efectos secundarios de la dieta
La dieta para la gastritis está dirigida exclusivamente a mejorar el bienestar, eliminar los síntomas de la gastritis y eliminar el dolor. Tiene muchos efectos positivos y prácticamente ningún inconveniente.
Sin embargo, ciertos efectos secundarios pueden ocurrir en las primeras etapas, que incluyen:
- Tengo hambre.
- Debilidad general.
- Pérdida de rendimiento.
- trastorno del sueño.
- Cambio en los niveles hormonales.
- náuseas.
- dolor de cabeza.
Estos efectos secundarios son comunes en los primeros días de la dieta. No es necesario suponer que estas restricciones dietéticas afectarán negativamente al cuerpo y no ayudarán a combatir el problema de la gastritis. Es necesario recordar la regla principal: para que los efectos secundarios pasen rápidamente o no aparezcan en absoluto, el menú para la gastritis debe ser elaborado exclusivamente por un especialista.
Hay ciertas características individuales de una persona en las que el cuerpo no es consciente de ciertos productos, por lo que se observan efectos secundarios. Solo un médico preverá todas estas manifestaciones y prescribirá una dieta individual para un tratamiento efectivo.
Finalizar la dieta
Algunas formas de gastritis implican una dieta de por vida. Si se está desarrollando gastritis, solo unas pocas semanas de nutrición adecuada son suficientes para restaurar todas las funciones. En este caso, la salida debe ser gradual y suave. Está prohibido ingerir inmediatamente productos nocivos en forma de alimentos fritos y ahumados, alcohol y especias. Deben incorporarse gradualmente a la dieta a medida que surja la dependencia psicológica y la necesidad de la misma.